BEZLEPKOVÉ BROWNIES - SKOŘICE, GRANÁTOVÉ JABLKO, PEKANOVÉ OŘECHY
Minulý týden se ze mě stala doslova a do písmene bezlepková brownies královna. Upekla jsem 5 různých pekáčů brownies. Všechny jsme je s Petrem snědli a s nikým jsme se nerozdělili. Testování musí být.
Nakonec jsem dala dohromady recept, který nám přišel naprosto skvělý. Je extrémně jednoduchý a rychlý. Příprava zabere maximálně 10 minutek a samotné pečení trvá pouze 20. Většinou se do brownies dává vanilka, my upřednostňujeme skořici. Ale pokud jste přece jen milovníci vanilky, nahraďte skořici 1 lžičkou vanilky.
DOBA PŘÍPRAVY
Příprava 10 min. / Vaření 20 min.
INGREDIENCE
(8 porcí)
na brownies:
125 ml kokosového
oleje – ½ hrnečku
150 ml raw
sirupu z agáve
2 vajíčka
½ lžičky skořice
3/4 hrnečku raw
kakaa – 70 g
70 g bezlepkové
mouky lžíce),
1 velká hrst nahrubo nasekaných pekanových ořechů
na ozdobu:
pár nasekaných pekanových ořechů a pistácií
zrníčka z ¼ granátového jablka
POSTUP
- Předehřejeme si troubu na 170°C (horkovzdušný režim).
- Ve středně velké míse si smícháme 125 ml kokosového oleje, 150 ml sirupu z agáve a 2 vajíčka. Následně přidáme zbytek ingrediencí – 1/2 lžičky skořice, 70 g bio kakaového prášku, 70 g bezlepkové mouky a nahrubo nasekané pekanové ořechy. Vznikne tekuté mazlavé těsto, které rovnou lijeme do silikonové formy o rozměru cca 24×15.
- Těsto ozdobíme ještě ořechy, pistáciemi a zrníčky z granátového jablka. Vložíme ihned do trouby.
- Pečeme přibližně 20 min, což je ideální pro 1,5 cm vysoké těsto. Kontrolujeme špejlí. Je důležité, aby těsto zůstalo ještě lehce mokré, ale zároveň by na nemělo zůstat na špejli. Ta by měla být pouze obarvena do hněda.
Dobrou chuť
gabi
Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...
Tweetni recept
Okomentuj recept
Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.
ANET píše: #1
Super recept, dnes jsem utekla, nějaké ingredience jsem tedy doma neměla, tak jsem musela nahradit. Proto dotaz Gabi jaky kupujes kokosový olej, raw kakao a javorový sirup? Diky za tip. :)
před 8 lety
GÁBINA píše: #2
Super, děkujeme :-) Je to různé. Zatím ještě střídám. Raw kakao nejčastěji kupuju od Bio Nebio – prášek z nepražených kakaových bobů, to mají v každém obchodě se zdravou výživou. Kokosový olej vždy vybírám ten, kde je uvedeno, že je lisován za studena. Co se týká sirupů, často používám nefiltrovaný raw agáve sirup od firmy Živé potěšení nebo z DM drogerie přímo jejich Bio javorový sirup. Jestli si nějaký produkt zamiluju, dám vědět :-)
před 8 lety
KATARINA píše: #3
Pekla som ho včera, všetkým mooc chutnal, dekuji za recept. Chcem sa ešte spýtať, koľko dní vydrží v ledničke?
před 8 lety
GABRIELA KUČEROVÁ píše: #4
To jsme moc rádi. V pohodě vydrží 5–6 dní. První den je ale nejlepší :-)
před 8 lety
GÁBINA píše: #6
Dobrý den, Anet, chutnají mi tam moc maliny. Místo pekanů, dávám vlašské nebo nemusíte dávat žádné ořechy :)
před 7 lety
Okomentuj recept
Tvůj e-mail nebude zobrazen.
Foodblog roku
2019
2017
2016
Kdo jsme?
A kdo jsi ty?
Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.
Mrkni se
Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.
