SALÁT S CUKETOU A AVOKÁDOVÝM DRESINKEM, OKURKOVÁ LIMONÁDA

SALÁT / JARO / DO 15 MINUT / BEZ LEPKU / BEZ CUKRU / NÁPOJE
Salát s cuketou a avokádovým dresinkem, okurková limonáda

O víkendu jsem si opět hrála a snažila se vymyslet rychlé a jednoduché recepty, kterých by se nebála ani moje mamka, protože použité suroviny sežene v pohodě téměř kdekoliv. Recepty jsou připravené přímo pro Penny. Dodali mi totiž tyto krásné sklenice, které je teď možné u nich získat za nasbírané body.

Máme zde jeden jarní salátek, který můžete brát jako zdravější alternativu bramborového salátu. Místo majonézy jsou zde hned dvě varianty dresinků. U nás vede jednoznačně avokádový, ale vím, že ne každý má slabost pro avokádo jako my. Takže tu čeká ještě jeden, tentokrát heřmánkový.

Nápojům se moc na blogu nevěnujeme a myslím, že je to velká chyba. Je mraky možností, jak si vylepšit klasickou vodu z kohoutku. My jsme si poslední dobou oblíbili okurkovou vodu. Pokud neznáte, dole je recept.

DOBA PŘÍPRAVY

Příprava 15 min. /

INGREDIENCE

2 porce

Avokádový dresink
1 zralé avokádo
4 lžíce olivového oleje
8 lžic vody
6–8 lžic citronové šťávy
2 malé stroužky česneku
cca ½ lžičky soli
pepř

Salát
200 g uvařených brambor
½ menší cukety
5 ředkviček
10 cherry rajčátek
1 jarní cibulka
2 lžíce petrželky

Heřmánkový dresink
1 sáček heřmánkového čaje
5 lžic jablečného octu
15 lžic olivového oleje
1 lžička medu
vanilka

Okurková limonáda s tymiánem
voda
½ malé okurky
½ citrónu
Snítky tymiánu
Led

POSTUP

Avokádový dresink a salát

  1. Uvaříme si brambory ve slupce a necháme je vychladnout. Následně nakrájíme na malé kostky. Zbytek zeleniny taktéž pokrájíme. Cuketu neloupeme a rovnou krájíme na malé kostičky. Veškerou nakrájenou zeleninu smícháme v misce spolu s čerstvou petrželkou. Lehce osolíme a opepříme.
  2. Připravíme si avokádový dresink. Vnitřek avokáda, olivový olej, vodu, citrónovou šťávu, stroužky česneku, sůl a pepř umixujeme dohladka. Ochutnáme a případně doladíme citrónem, solí a pepřem.
  3. Vezmeme si sklenici a začneme tvořit vrstvy. Pár lžic avokádového dresinku, následně zeleninu a opakujeme. Případně můžeme promíchat rovnou předem. Avokádo rychle oxiduje, takže je nutné dresink držet v uzavřené nádobě jinak by ztratil zelenou barvu.

Heřmánkový dresink

  1. Špetka soli a pepře
  2. Roztrhneme pytlík čaje a heřmánek přesypeme do skleněné nádoby.
  3. K němu přidáme jablečný ocet, olivový olej a med.
  4. Dochutíme pepřem a solí.
  5. Špetka vanilky dodá dresinku ještě malinko jiný nádech.

Okurková limonáda s tymiánem

  1. Sklenice naplníme pitnou vodou. Do nich umístíme několik plátků okurky. Okurku neloupeme. Dále ještě přihodíme do každé sklenice 2 plátky citrónu.
  2. Přidáme kostky ledu.
  3. Pro zvýraznění chutě podáváme se snítky čerstvého tymiánu.

Fotopostup avokádový dresink a salát

imageimageimageimageimage

Fotopostup heřmánkový dresink

imageimage

Fotopostup okurková limonáda s tyminánem

imageimageimageimage

dobrou chuť

gabi

Líbil se ti recept? Pomož nám ho šířit ...

Okomentuj recept

Moc rádi uslyšíme, co si myslíš. Povedl se ti recept? Jak jsi si jej upravil? Dej nám vědět a poděl se s ostatními.

Napsat komentář

Okomentuj recept

Tvůj e-mail nebude zobrazen.

Foodblog roku 2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'