KRÉMOVÁ KVĚTÁKOVÁ POLÉVKA

POLÉVKA / BEZ MLÉKA / BEZ LEPKU /VEGAN
Krémová květáková polévka

Nejsem zastáncem takové té klasické školní květákové polévky s vajíčkem. Ve škole jsem jedla snad všechno, ale květáková polévka mě rozhodně šťastnou neudělala. Za to tento květákový krém je hodně prima. Uzená paprika v kombinaci s květákem je zas něco nového, dobrého, něco co nás vážně baví.

forum 1 komentář ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

TIPY NA VÁNOČNÍ DÁRKY 2019

ČTENÍ NA 5 MIN.
Tipy na vánoční dárky 2019

Vážně je to tu? Další rok je za námi a my tu sepisujeme už 3. článek o dárcích. Je pozdě. Hodně. A jsme asi poslední, kteří vám budou dávat tipy na vánoční dárky. Jenže třeba jsou mezi vámi opozdilci, prostě tací jako my a jim se nějaký tip bude hodit. Doufáme, že někomu pomůžeme. O tom tento článek je :-).

ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

KVĚTÁKOVÉ KARI S KOKOSOVÝM MLÉKEM

VEGETARIANSKÉ / BEZ MLÉKA / VEGANSKÉ / OBĚD / VEČEŘE / BEZ LEPKU
Květákové kari s kokosovým mlékem

Kari, kari, kari! To je jedno z našich nejoblíbenějších jídel vůbec. A víte proč? Je krásně variabilní a můžete si s ním hrát do aleluja. Na podzim a v zimě je jeho čas. Krásně zahřeje. Květáková verze je velmi jednoduchá a rychlá.

forum 3 komentáře ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

KULAJDA S HOUBAMI A KOPREM BEZ LEPKU

BEZ LEPKU / POLÉVKY / VEČEŘE / DO 45 MIN
Kulajda s houbami a koprem bez lepku

Tohle je má oblíbená kulajda, která vzešla z babiččiny mlíkačky. Existuje vůbec polévka s názvem “mlíkačka”? Google říká, že jo. Myslím ale, že babča tenhle název zvolila strategicky, protože věděla, že kulajdu by nikdo nejedl. Vždyť v kulajdě je přeci kopr!

Co mě na babiččině polévce bavilo, bylo to vejce. Nedělala hogo fogo zastřené vejce, ale přidala ho na konci rovnou do polévky a moc jej nemíchala, takže se často stalo, že někdo měl žluté překvapení (v podobě celého žloutku) na talíři.

Bez lepku Polévka je prima, pokud je trošku krémová. Můžete použít bílou rýžovou mouku, která neovlivní chuť a funguje skvěle. Dole dávám odkaz přímo na moji oblíbenou.

ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

KVÁSKOVÝ CHLEBA PRO ZAČÁTEČNÍKY

CHLEBA
Kváskový chleba pro začátečníky

Držet se přesně receptů na chleba je podle mě lehce zrádné. Recept je lepší brát jako vodítko a přizpůsobovat si jej vaším podmínkám jako je savost mouky, teplota a vlhkost vzduchu atd. Nicméně tenhle recept je pro ty, kteří nechtějí tyhle “detaily” řešit a upéct si jednou za čas dobrý kváskový chleba. Záměrně vynechávám spousty informací, které by se slušeli zmínit. To by bylo ale spíše na celou knihu, i tak je tenhle recept oproti jiným naším receptům sakra dlouhý.

forum 2 komentáře ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

PARMEZÁNOVÁ OVESNÁ KAŠE SE ŽAMPIONY

BEZ LEPKU / OBĚD / VEČEŘE
Parmezánová ovesná kaše se žampiony

Už dlouho jsem vám sem chtěla dát recept na slanou ovesnou kaši. Jenže vím, že tohle asi u vás nebude žadnej velkej trhák. Dejte ji šanci, už kvůli mě. Mazlila jsem se s ní pro vás přibližně na pěktrát.

Můžete si ji připravit bezlepkovou i klasickou. Obě varianty vloček i skvělé kokosové mléko jsem koupila v drogerii DM. Ti se taky tohoto receptu nebáli a tak vznikl ve spolupráci právě s nimi.

Základem dobré slané kaše je koření a třeba cibulka. Dodá výsledku vážně šmrnc a pokud doma neřeknete, že jsou tam ovesné vločky, možná to ani nikdo nepozná.

Pozor! Volte vždy jemné vločky, ty celé jsou spíš na granolu. Dají se taky použít, ale déle se vaří.

forum 3 komentáře ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

BROWNIES Z KVÁSKU

DEZERT
Brownies z kvásku

Brownies z kvásku je za mě veliká láska. Líbí se mi myšlenka, že kvásek který by šel normálně do koše, se spotřebuje. Je ho přece škoda. A proto vznikl tento recept. Je to další zdravá varianta? Jasně že ne. Nicméně v receptu jsem ubrala o půlku cukru, tak minimálně tento krok vám pomůže nemít špatné svědomí kvůli tomu, že sníte minimálně DVA kousky.

forum 5 komentářů ČTI RECEPT keyboard_arrow_right

VYHRÁLI JSME FOOD BLOG ROKU 2019

ČTENÍ NA 1 MIN.
Vyhráli jsme Food blog roku 2019

Vyhráli jsme hlavní kategorii Food blogu roku za rok 2019. Nemůžeme být víc šťastní, to si nebudeme nalhávat. Nicméně jsme šťastni a pyšní na naši foodblogerskou komunitu. Každý rok se díky food blog roku sejdeme a vládne skvělá atmosfére.

ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

POTŘEBUJEME POMOC S PECÍ NA CHLEBA DO ETAPY

ČTENÍ NA 1 MIN.
Potřebujeme pomoc s pecí na chleba do Etapy

Etapa, naše bistro, už dostává obrysy. Na měsíc se z nás stali instalatéři, elektrikáři, malíři, a designeři, jednoduše ferdové mravenci. Kromě času nás to stojí i spoustu peněz. A tak zkoušíme štěstí na Hithitu. Vybíráme na pec na pečení chleba a vybavení pekařského koutu.

ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

BUDEME MÍT BISTRO

ČTENÍ NA 3 MIN.
Budeme mít bistro

Nejsme kuchaři. Nikdy jsme nepracovali v restauraci nebo kavárně (pozn. Pozor, Gabča tam měla v 15ti brigádu. Ať nekecáme.) Neumíme čepovat pivo, neumíme latte art. Chleba pečeme dva měsíce. Víno a alkohol pijeme výjimečně. Jaké lepší předpoklady bychom pro otevření vlastního bistra mohli mít? No, řekněte.

forum 2 komentáře ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

USHGULI, NEJVÝŠE POSTAVENÁ VESNICE V EVROPĚ

ČTENÍ NA 3 MIN.
Ushguli, nejvýše postavená vesnice v Evropě

Vypadá to jakoby se tu zastavil čas. Mezi kamennými domky na blátivé uličce jen tak tak Gabča stihne uhnout rozběhnutému statnému koni, kličkuje mezi námi a prasaty. Jak jinak, vítají nás všudypřítomní psi a obrovité krávy. Lidi, nenechte se zmást. Tady ve 2200 metrech nad mořem žijí lidi. Jsme mezi nejvýše postavenými trvale obyvanými vesnicemi v Evropě. Trvale tu žije prý něco okolo 200 obyvatel, ačkoliv jsou díky sněhu nemalou část roku kompletně odstřiženi od okolního světa.

forum 2 komentáře ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

PRAKTICKÉ TIPY NA CESTU A PŘED CESTOU DO GRUZIE

ČTENÍ NA 5 MIN.
Praktické tipy na cestu a před cestou do Gruzie

Tak se hlavně v pořádku vraťte. To byla nejčastější reakce, kdž jsme řekli, že jedeme s batůžkem do Gruzie. Země a především její hory jsou překrásné, vysoké, divoké, zelené a plné života. Lidé jsou milí a pohostinní, především v oblastech ještě “nezkažených” turismem.

forum 2 komentáře ČTI CELÝ ČLÁNEK keyboard_arrow_right

VŠECHNY RECEPTY keyboard_arrow_right
VŠECHNY OSTATNÍ ČLÁNKY keyboard_arrow_right

Foodblog roku

2019

Foodblog roku přeskočil rok 2018 a rovnou vyhlásil vítěze za rok 2019. Nemůžeme být šťastnější, vyhráli jsme v hlavní kategorii - Food blog roku 2019. Jupíí a moc vám všem děkujeme!
vítěz food blogu roku

2017

Umisťujeme se na 2.místě v kategorii Cestování, na 3.místě ve Food Stylingu, na 5.místě ve Fotografii a jsme čtvrtí v absolutním pořadí. Máme z toho obří radost.

2016

Vyhráli jsme v kategorii Food Styling 1. místo za Foodblog roku 2016. Máme z toho obří radost.
vítěz food blogu roku

Kdo jsme?

Já jsem Petr. Jídlo je pro mě chvíle, kdy přestáváme pracovat a užíváme si. Pokaždé se těším jakou novou kombinaci Gábi na talíř vymyslí.

Já jsem Gábina. Nakupování kuchařek je pro mě stejným potěšením jako nákup bot. Prohlížení fotek jídla mě ale uspokojí podstatně více než listování v módních časopisech.

A kdo jsi ty?

Napiš nám tvoje křestní jméno a e-mailovou adresu a my ti pošleme vždy upozornění na nový příspěvek, rady, tipy, recepty a spoustu dalšího.

Mrkni se

Buďme na blízku. Spoj se s námi na sociálních sítích.

Ochutnej

Jídlo milujeme, ale naše experimenty v kuchyni někdy krachují na nedostačné nabídce kvalitních surovin. A tak jsme se jednoho dne rozhodli, že připravíme intuitivní a přehledný e-shop se zdravými surovinami.

Napiš co hledáš & stiskni 'Enter'